цезарь с креветками

Салат «Цезарь» с креветками

Креветки королевские — 10-12 шт

Салат «Айсберг» — 1 кочан

Помидоры черри — 5-6 шт

Пармезан (тертый) — 20-30 гр

Хлеб белый — 2-3 кусочка

Чеснок — 2 зубчика

Сок лимона — 1 ст. ложка

Мед — 1 ст. ложка

Масло растительное — для маринада и жарки

Прованские травы по вкусу

Креветки очистить, залить смесью из лимонного сока, растительного масла и меда. Мариновать 20-30 минут. Обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле.

В другой сковороде прогреть немного растительного масла, опустить в него дольку раздавленного чеснока, прогреть, чеснок вынуть и обжарить на чесночном масле порезанный мелкими кубиками белый хлеб. Посыпать прованскими травами.

«Айсберг» порвать руками, выложить на натертую второй долькой чеснока тарелку, сверху — креветки, половинки черри и сухарики. Посыпать все пармезаном.

Поделиться рецептом:

Share on whatsapp
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email