голубцы лень

Ленивые голубцы

Фарш мясной — 500 гр

Капуста белокочанная — 500 гр

Рис — 1/2 стакана

Яйцо — 1 шт

Лук — 2 шт

Морковь — 1 шт

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль, перец — по вкусу

Томатный сок — 1 стакан

Капусту мелко порезать, залить кипятком, через 10 минут откинуть на дуршлаг. Рис отварить до полуготовности.

Лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле.

Смешать фарш, рис, обжаренные овощи. Добавить соль, перец, яйцо и хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать котлеты, уложить в форму и залить томатным соком. Если нет сока, то разведите 2 ст. ложки томатной пасты в 1 стакане воды.

Запекать в течении часа при температуре 180 градусов. Подавать с зеленью и сметаной.

Поделиться рецептом:

Share on whatsapp
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email