куриное филе в апельсин соусе

Куриное филе в апельсиновом соусе

Филе куриное — 500 гр

Апельсины — 300 гр

Лимон — 1 шт

Лук — 200 гр

Чеснок — 2 зубчика

Йогурт апельсиновый — 125 гр

Масло растительное — для жарки

Перец красный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

С одного апельсина снять кожицу, из остальных апельсинов и лимона выжать сок. Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс, добавить соль и красный молотый перец.

Курицу нарезать кусочками, положить в маринад из лука, чеснока, сока, соли и перца на час. Убрать в холодильник.

Мясо вынуть, маринад процедить, лук выбросить. Обжарить на растительном масле филе до золотистой корочки, влить маринад и тушить 20 минут на среднем огне, после чего добавить цедру, йогурт и тушить еще 5-7 минут.

Поделиться рецептом:

Share on whatsapp
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email