желе с кофе

Кофейно-молочное желе.

Кофе молотый — 2 ст. ложки

Вода -1 стакан

Молоко — 1 стакан

Сахар — 4 ст. ложки

Желатин — 20 гр

Ванилин — щепотка

Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Как набухнет — слить лишнюю воду и распустить желатин на водяной бане.

Молоко смешать с 2 ст. ложками сахара, добавить ванилин и довести до кипения. Немного охладить, добавить 1/2 часть желатина и еще охладить до комнатной температуры.

Кофе сварить в 1 стакане воды, процедить, добавить сахар и желатин. Также охладить до комнатной температуры.

В формочки или бокалы налить 1 слой молочного желе, охладить до застудневания, затем второй слой кофейного желе. Так, попеременно, разлить все желе, чтобы получилось несколько слоев. Украсить по желанию и предпочтению.

Поделиться рецептом:

Share on whatsapp
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email