мхали

Грузинский салат «Мхали»

Свекла — 1 шт

Лук репчатый — 2 шт

Чеснок — 3 зубчика

Орехи грецкие — 6-7 шт

Петрушка — 1 пучок

Укроп — 1 пучок

Кинза — 1 пучок

Винный уксус — 1 ст. ложка

Перец красный молотый — 1/4 ч. ложки

Хмели-сунели — 1/2 ч. ложки

Кориандр молотый — 1/4 ч. ложки

Масло растительное — по вкусу

Отварную свеклу натереть на крупной терке. Лук, порезанный полукольцами, ошпарить кипятком, дать стечь воде и добавить к свекле.

Отдельно смешать мелко нарезанную зелень, измельченные грецкие орехи, соль, перец, пряности, измельченный чеснок. Вливаем уксус и масло. Все хорошо перемешиваем.

Добавляем наш маринад к свекле и луку, хорошенько перемешиваем.

Поделиться рецептом:

Share on whatsapp
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email